Armestregallery Copias de Autor Solidarias

El periodismo solo puede ser fiel a la verdad y a la información, sin olvidar dar voz a quien no la tiene.
¿Qué hace del aceite algo delicioso? Cosecha, atributos, aromas…He aquí algunos de los aspectos a tener en cuenta y que nos explica de forma muy didáctica el periodista Juan Manuel Ruiz Casado, uno de los principales expertos en cata de aceites. Por ejemplo, la cosecha: Aunque las aceiteras no acostumbran a especificar la fecha de la recogida [...]
TEXTO Y FOTOS: SUSANA HIDALGO // ONG que han visto sus arcas mermadas por los recortes institucionales y que miran, mucho más que antes, hacia el sector privado como el hada madrina que va a solucionar sus problemas. Actos, como carreras solidarias, para recoger fondos de la mano de empresas privadas. La presencia del capital [...]